ממרח דלעת מפנק

ממרח דלעת וגרעיני חמנייה,

מזין וטעים מאד.

אפשר להוסיף אותו לרטבים ומרקים

או פשוט למרוח על לחם. (לרשימת הרכיבים והוראות ההכנה, גללו לתחתית הפוסט)

מרכיבים

• כוס ו- 1/2 דלעת (בערך 200 גר') + 1 עד 2 שיני שום מבושלים עד לריכוך

• 2 כפות טחינה גולמית עדיף משומשום מלא

• כוס תערובת גרעיני דלעת, גרעיני חמניה וקשיו (אחרי השרייה של 4 שעות במים)

• 2 כפות שמן זית

• 1/4 כפית מלח טבעי

• כך לימון

• אופציה: חופן עלי כוסברה או בצל ירוק קצוץ (אפשר גם וגם)

אופן ההכנה

• הכניסו את כל הרכיבים למעבד מזון מלבד מלבד הבצל הירוק

• אם המרקם יצא נוזלי מדי אפשר להוסיף טחינה, אם סמיך מדי אפשר להוסיף קצת מים.

• מוסיפים בצל ירוק קצוץ ומערבבים

• חשוב לשמור במקרר בצנצנת זכוכית אטומה.